Emma Duvéré - Pâtisserie

Informations générales

Emma Duvéré - Pâtisserie de quartier
39 rue Sedaine, Paris 11
Quartier Bastille-Popincourt

Artisan authentique !

Originaire de Normandie et Parisienne d’adoption, Emma est issue d’une famille de restaurateurs, qui lui ont très vite donné le goût de la cuisine.

Après avoir travaillé dans des restaurants du 11e arrondissement de Paris, en 2015 elle lance sa propre activité et se spécialise en pâtisserie. Elle livre professionnels et habitants du 11e.

Au printemps 2017, elle ouvre enfin sa pâtisserie au 39 rue Sedaine, notamment grâce à une campagne de financement participatif, un élan des associations de quartier, un encouragement des élus, le soutien des proches, amis, anciens collègues.

Toujours dans la recherche d’équilibre des saveurs, son souhait le plus cher est de faire plaisir avant tout !

"Je sélectionne les meilleurs produits tout en combinant un maximum de critères de développement durable : respect des saisons, produits bio ou issus de l’agriculture responsable, circuits courts."

Les produits phares : macarons, financiers, cookies, tartes, cheesecake...

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Although Paris is her adoptive home, Emma was born in Normandy to a family of restaurateurs who nurtured her passion for the culinary arts from the very beginning.

After working for several restaurants in Paris’ 11th arrondissement, Emma started her own business in 2015, specializing in pastries. She began delivering her wares to businesses and families throughout the 11th arrondissement.

In the spring of 2017, thanks to a successful crowdfunding campaign and the support of area businesses and elected officials (as well as her friends, family, and former colleagues), Emma opened her patisserie at 39 rue Sedaine.

Since then, Emma has continued mixing and balancing flavors in pursuit of her most cherished goal: to please and delight you!

VALUES

100% Handmade in Paris, or more specifically in Paris’ 11th arrondissement!

Each of Emma’s creations is the result of enthusiastic experimentation, guided above all by the joy of sharing delicious flavors with others.

"I select the very finest ingredients with an emphasis on sustainability, using products that are local, seasonal, and organic bio or sustainably-grown whenever possible."