Le Clos du Serres

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Chemin des condamines
34700 Saint-Jean-de-la-Blaquière. Dégustation vente sur rendez-vous., France
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Le Clos du Serres Company Information

Informations générales

Nos vignes (en bio) sont situées à 45 km au nord ouest de Montpellier au pied du plateau du Larzac qui culmine à 849 mètres au Mont Baudille, à la croisée de 2 climats : méditerranéen et montagnard. Les amplitudes thermiques entre le jour et la nuit atteignent 20 degrés en été, ce qui confère à nos vins finesse, élégance et une remarquable fraicheur.
St Jean de la Blaquière est sur une mosaïque géologique et le seul secteur de schistes des Terrasses du Larzac, apportant à nos vins des tannins élégants et soyeux. Nous élevons principalement en cuve afin de préserver le fruit et vinifions à la parcelle dans notre chai construit en 2011 en Pierres du gard.

Les vignes, en coteaux, sont âgées d’une cinquantaine d’année en moyenne.
Nous avons de vieux grenaches,à l'enracinement profond, dans la cuvée Les Maros ; Des syrahs d’altitude dans La Blaca ; un vieux carignan centenaire dans L’Humeur Vagabonde sur des ruffes qui sont des terres datant de 250 millions d'années ...et enfin l’œillade, un cépage oublié en voix de disparition, dans la cuvée le Clos, les Maros et le rosé.
La vendange est manuelle et les rendements moyens de 35hl/h.

Chemin des condamines Saint-Jean-de-la-Blaquière. Dégustation vente sur rendez-vous.

Heures d’ouverture
Lundi:
14:30 - 16:00
Mardi:
10:00 - 12:00
Mercredi:
10:00 - 12:00
Jeudi:
10:00 - 12:00
Vendredi:
15:30 - 18:00
Samedi:
10:30 - 12:00
Parking
L'entreprise dispose d'un parking.
Numéro de téléphone
+33688359007
Linki
Comptes sociaux
Mots clés
serre, cave à vins

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