Pizza LAB

Informations générales

Pizza LAB est une société spécialisée dans la production de pâtes à pizza artisanales pour professionnels et particuliers, et utilise des farines professionnelles italiennes, des farines locales et des farines bio.

Le kit à pizza

Le kit à pizza contient l’essentiel d’une bonne soirée : la pâte à pizza, la sauce tomate et la mozzarella pour façonner vos propres pizzas comme vous les aimez. C’est simple et rapide et, en suivant les instructions du chef, vous êtes sûrs de déguster le top de la pizza maison ! Oubliez les pâtes à dérouler de supermarché et les pizzas surgelées et laissez-vous tenter par une pizza savoureuse de recette italienne, à agrémenter comme vous le souhaitez.
Que vous vouliez épater vos amis à peu de frais ou organiser une soirée match sans pour autant vous contenter de chips ondulées, que vous souhaitiez faire plaisir à des invités sans passer la journée à cuisiner ou que l’idée soit de faire participer les enfants à la préparation du diner, les kits Pizza LAB à emporter sont parfaits ! Grâce aux conseils de Marco, même les moins expérimentés pourront réussir une délicieuse pizza maison.

Vous avez une pizzeria, un restaurant, un hôtel, un bar ? Vous gérez une cantine ou un service de restauration collective ?

Pour faire face à une urgence, renouveler votre carte ou tout simplement résoudre un problème de stock, de place ou de personnel, n’hésitez pas à faire appel à Pizza LAB qui préparera et façonnera pour vous la pâte à pizza. Fraiche, réalisée avec des ingrédients de qualité et prête à garnir et à cuire, la pâte à pizza de Pizza LAB vous permettra d’optimiser l’organisation de votre cuisine et de proposer un produit de choix sans affronter les contraintes liées à ses spécificités (temps de levée, stockage, etc...).

Pizza LAB, c’est aussi la possibilité d’étudier avec vous une recette personnalisée, de pâte à pizza mais aussi de pain, pizza frite, gressins, bagels, bretzels… Nous pouvons aussi préparer sur commande des pâtes aromatisées, au kamut, sans sel, sans gluten ou de formats particuliers.

Les cours et formations Pizza LAB

Pizza LAB propose des ateliers pour les particuliers souhaitant en apprendre plus sur la pizza, son façonnage et sa cuisson pour mieux réussir la pizza à la maison. Chaque cours de pizza dure 3 heures et comporte une phase théorique, une phase pratique et une dégustation finale. Chaque participant repart en plus avec des pâtons à cuire pour mettre rapidement en application le savoir-faire acquis!