Sushi daily saint renan

Informations générales

Nos Artisans Sushi Daily préparent chaque jour sous vos yeux des sushis à partir d’ingrédients frais rigoureusement sélectionnés.

Découvrez plus de 100 recettes dont des créations originales, dans notre kiosque au coeur de votre Carrefour de Saint Renan

UN SAVOIR-FAIRE AUTHENTIQUE
Animés par le goût du travail bien fait, nos Artisans tiennent leur savoir-faire de Kelly, et de Maître Yamamoto, qui fut l’un des tout premiers à ouvrir un restaurant japonais en France, et collabora régulièrement avec l’ambassade du Japon à Paris et eu même l’honneur de cuisiner pour l’Elysée.
Notre formation allie tradition et rigueur. Chaque Sushi est un travail d’art et de présentation, élaboré pour une grande expérience gustative.

LE PLAISIR DU PARTAGE
Vous avez le loisir tout au long de la journée d’observer les différentes techniques de nos Artisans qui, passionnés par leur métier, ont à cœur de vous faire découvrir notre cuisine d’inspiration japonaise.

DES RECETTES POUR TOUTES LES ENVIES
Vous pouvez faire votre choix parmi plus de 100 recettes, avec ou sans poisson cru, pour votre plus grand plaisir. Nous vous proposons non seulement des recettes traditionnelles, comme les incontournables Makis, Sashimis, Nigiris ou Temakis,
mais aussi une sélection de créations originales qui surprendront vos papilles telles le Crunch Cali Roll, imaginées par Kelly, fondatrice de Sushi Daily. Que ce soit en barquettes individuelles pour la pause déjeuner, en assortiments conçus pour des dîners en famille, ou bien en plateau festifs de plus de 50 pièces, Sushi Daily s’accorde à toutes vos envies.

LA QUALITÉ AU CŒUR DE NOTRE MÉTIER
Nos sushis sont frais et préparés à la main devant vous, chaque jour, pour une consommation le jour-même. Nous sommes très rigoureux quant au choix de nos matières premières, d’excellente qualité et livrées quotidiennement. Nos poissons sélectionnés pour une consommation crue sont de grande qualité et fraîcheur ; ils ne font pas partie des espèces protégées et sont labellisés « Friends of The Sea » pour préserver l’habitat marin.
Nous associons le plaisir du goût avec une hygiène méticuleuse. Nos kiosques répondent aux règles et mesures de sécurité alimentaire les plus strictes : traçabilité totale sur tous les produits, analyses menées par des laboratoires, audits internes et externes réguliers, et une série d’autocontrôles permanents, notamment de températures, afin de vous garantir des produits d’une qualité irréprochable.
DES PRODUITS DE QUALITE
Afin de vous garantir une fraîcheur inégalable, toutes les étapes nécessaires à la préparation des sushis sont réalisées directement dans nos kiosques : de la cuisson du riz jusqu’à la découpe de beaux poissons frais. Nos matières premières, rigoureusement sélectionnées pour leur qualité, sont livrées quotidiennement sur nos kiosques.
Sushi Daily s’engage également dans une démarche responsable avec par exemple des approvisionnements de poissons labellisés « Friends of the Sea » pour préserver l’habitat marin.

UNE PASSERELLE VERS L’EXTRÊME ORIENT
Vous trouverez également sur chacun de nos kiosques une sélection de produits exclusifs d’épicerie japonaise ou en provenance d’Asie. Sodas importés, bières au Yuzu, sauces, et bien évidemment, tout le matériel et ingrédients de base nécessaires à la réalisation de vos propres sushis !