Le coup de Fourchette

Informations générales

Ouvert en 2014, Le Coup de Fourchette est un traiteur rôtisseur situé dans le centre de Pau en face des Halles. Jean-Luc et son équipe vous accueillent du mardi au dimanche pour de bons plats faits maison à rapporter chez soi.

Titulaire d'un diplôme de cuisine et disposant d'une expérience significative en France et à l'étranger, notamment en Égypte, Jean-Luc est un cuisinier passionné qui vous propose des plats savoureux. Également maître d'apprentissage, il est accompagné de deux apprentis à qui il transmet son savoir-faire et sa passion.

Poussez les portes de cette boutique de 40 m² , Le Coup de Fourchette vous propose à la vente une grande variété de plats de cuisine traditionnelle française et étrangère. Nous vous proposons également un service rôtisserie avec des poulets fermiers rôtis accompagnés de pommes de terre.
Travaillant tel un restaurant, nous réalisons des entrées, plats et desserts tous faits maison avec des produits frais et de saison. Viandes, poissons, légumes, il y en a pour tous les goûts !

Le coup de Fourchette dispose d'un petit rayon d'épicerie fine : légumes vert, miel, confitures. Nous vendons également du vin français de toute les régions. Et enfin nous vous proposons de la vente de charcuterie artisanale à la découpe.