Larroque Conserverie Artisanale Spécialités Régionales

Informations générales

Des produits de qualité, de l'éleveur au consommateur, c'est ça la maison LARROQUE.

Fondée en 1980 par Jean Claude Larroque, notre conserverie, était spécialisée sur la production de conserves à base de canard gras uniquement de nos régions découpés et cuisinés sur place. Le succès fût fulgurant et très vite, la gamme s’est vue étoffée par des préparations plus complexes, mais toujours en conserves.

Fort de ce succès, Jean-Claude Larroque a décidé de compléter sa gamme, en produisant ces mêmes produits mais sous-vide, toujours à base de canard gras de nos régions, et à ouvert le 1er magasin de vente directe, avec conserves et frais.

Très vite devant la réussite de ces produits, la gamme a continuée à s’élargir, charcuterie maison, saumon fumé Ecosse Label rouge, découpe de porc, plats cuisinés… Mais toujours avec la même qualité et exigence, produits de nos régions, cuisinés sur place, selon nos méthodes traditionnelles (pas de conservateur, additif ni arôme).

Devant ce succès un autre magasin est ouvert sur la ville de Balma, puis sur Toulouse. A toute cette belle et gourmande gamme, s’ajoute des plats traiteur cuisinés sur place, des pièces de rôtissoires, des tapas… Mais toujours avec cet esprit de tradition et qualité…

Dernière étape, ce site internet tout neuf, vous permettant de retrouver les produits LARROQUE en direct sur votre table, simple comme un clic…

Encore à ce jour, la Conserverie Larroque c’est 30 professionnels (charcutiers, cuisiniers, traiteurs, vendeurs…) travaillant à vous offrir un excellent rapport qualité/prix…

NOS ENGAGEMENTS :

Vous proposer des foies gras de canard issus exclusivement de canards mulards gavés au maïs et préparés selon les méthodes traditionnelles dans nos laboratoires de Montauban (Tarn et Garonne), Balma (Haute Garonne) et Toulouse (Haute Garonne.

Vous surprendre constamment avec des spécialités gastronomiques rares et inédites de nos terroirs régionaux,
Vous garantir grâce à la vente directe dans nos magasins une fraîcheur optimale des produits et un rapport qualité-prix inégalé.

Vous réserver un accueil chaleureux et vous aider dans vos choix grâce aux conseils avertis et à l'expertise de nos équipes.

Vous expédier dans les meilleures conditions de transport et dans le respect des délais les plus courts, vos commandes dans le cadre de la Vente par Correspondance.

Choisir Larroque, s’est s’assurer de consommer des produits authentiques cuisinés avec des recettes de grands-mères et toujours avec un excellent rapport qualité/prix.