UNM - Restaurant Marseille

Informations générales

Un restaurant situé dans un îlot préservé, au pied du Palais du Pharo…

Situé au premier étage du Club-House de l’UNM, le plus ancien club nautique de Marseille, âgé de 130 ans, notre restaurant offre, derrière ses grilles, une part de confidentialité. Entièrement tourné vers la mer et le mythique Vieux-Port, notre établissement bénéficie d’une vue imprenable sur le Mucem, point phare de la réussite de Marseille Provence 2013, et du fort St Jean, symbole de la force de l’identité marseillaise.

Pour faire écho à cette vue extraordinaire et lumineuse, des travaux d’envergure ont été réalisés en 2012 par l’architecte marseillais Gérard Martens, pour soutenir Marseille, ville européenne de la culture : des matériaux innovants et modernes sélectionnés pour créer un plafond entièrement insonorisé aux couleurs du ciel et de la mer, un bar contemporain face aux baies vitrées et un parquet massif dignement inspiré des plus beaux ponts de bateaux. L’histoire et le vie de l’UNM demeure dans la décoration : les titres et coupes rappellent le prestige du club, la cheminée inspire à la convivialité où se retrouve les plus fidèles navigateurs et plaisanciers marseillais.

Une cuisine méditerranéenne aux couleurs de l’Italie

La découverte se fait aussi dans les assiettes : en recherche permanente de nouveaux produits en provenance directe d’Italie, et de recettes originales et généreuses, le chef met tout en œuvre pour que le voyage continue en bouche, du déjeuner au dîner.
Autour de notre concept unique sur Marseille, « le bar à mozzarelle », la convivialité est de mise pour vous faire découvrir toutes la subtilité et la richesse de ce produit d’exception : Burrata, Buffala al fiore di latte, provola Affumicata...
Pour sublimer votre repas, une sélection des meilleurs crus italiens alimente notre cave apparente. Le rêve continue...