Minoofi Bakery

Informations générales

A propos de nous...

Il y a Yasmine, dite "Mina" : la petite locomotive, diplômée de l’école hôtelière de Lausanne, cuisinière passionnée et architecte d’intérieur qui s’ignore…

Il y a aussi Farrah, dite "Foofi" : une spécialiste du marketing, accroc aux confiseries et entrepreneuse inavouée…

Depuis l'adolescence des deux soeurs, les discussions interminables, les concepts en perpétuelle évolution et leur constant désir de créer, ont fait germer en elles une idée. Alors que leurs carrières respectives prenaient des chemins opposés, elles ont toujours eu la cuisine pour terrain commun. Et plus particulièrement les douceurs…

Le résultat? Mina & Foofi: Minoofi! Leur interprétation du salon de thé.

Minoofi s'installe dès Octobre 2011 au cœur de Marseille, au 104 rue Paradis, pile entre le fourmillement professionnel de ce secteur d'affaire et le calme branché du quartier des antiquaires. Parmi les touches nuancées de fuchsia et de bois bruts et de finitions laquées, se tiendront d’élégants cupcakes, de riches brownies, de succulents cheesecakes, de moelleux cookies et des gâteaux à étages à vous donner le vertige. Le tout sera accompagné de savoureux bagels pour le déjeuner et de boissons chaudes à toute heure pour réchauffer les cœurs.

Chez Minoofi, vous viendrez pour un moment de détente avec un bouquin, un rendez-vous entre amis, une pause déjeuner, un goûter après une harassante journée de shopping, ou encore passer commande pour une occasion particulière. Cette expérience unique vous fera partager leur idée de la fusion des styles, des couleurs, des matériaux, des textures, et surtout des saveurs!

About us

Take Yasmine « Mina »: A mini powerhouse, an Ecole Hoteliere du Lausanne graduate, an avid baker, and a closeted interior designer. Then take Farrah « Foofi: » An advertiser, a confectionary addict, and a closeted entrepreneur. After years of endless chatter, evolving concepts, and a relentless desire to create, an idea was born to this pair of sisters that sit on either side of the stereotypical spectrum with one thing in common: food. Particularly for the sweet toothed.

The result? Minoofi. Their little alternative salon de thé.

Minoofi found its place in the heart of Marseille on rue Paradis amidst the whirring and whizzing of the financial district in October 2011. Bathed in a swatch of fuchsia hues, raw woods, rustic metals and lacquered finishes sit elegant cupcakes, rich brownies, luscious cheesecakes, chewy cookies and towering cakes complemented by savory bagels and heart warming beverages.

Whether it’s to sit and relax with a paper, rendez vous with friends, break for lunch, recoup after a day of rigorous shopping, or to place an order for that special occasion, the experience will lie in a fusion of unique colors, styles, materials, textures and most importantly flavors.