Battu Jean-Luc

Informations générales

Du petit apprenti de jadis à la boutique située au coeur du village, bien de l'eau a coulé dans les 40 fontaines pernoises ... Ce Maître Artisan et disciple d'Escoffier passionné par son métier compose depuis plus 40 ans ses propres chocolats, pâtisseries, glaces et autres douceurs, subtiles alliances de son savoir-faire et de sa créativité. Et l'on vient de loin, offrir à ses papilles les instants de délice au rendez-vous à cette adresse !
En boutique, vous serez les hôtes de la douceur. Accueillis et guidés par Madame Battu et Florence, vous découvrirez un large choix de gâteaux, crèmes, mousses, bonbons au chocolat et dragées finement agencés dans une décoration de saison. N'hésitez pas à goûter nos spécialités, vibrants hommages à la ville de Pernes : le Soleil Pernois (un savoureux mariage de pulpe de framboise et de melon confit) ; l'Esprit Blanchard (un bonbon chocolat aux arômes de cannelle) ; La Perle de la Nesque (une robe meringuée au coeur de praline à l'orange).