Meditea

Informations générales

"'Pour faire chanter le Soleil !"

Maman MSICA, excellente cuisinière de tradition et femme d’action décida avec ses enfants, de lancer sa propre gamme de produits provençaux et d’en régaler les acheteurs et clients des marchés de Provence, si bien chantés par Bécaud.

Chose dite, choses faite ! Le mixer de la cuisine fera l’affaire. On fabrique la tapenade la veille, le réfrigérateur sera la chambre froide, la glacière des pique- niques le garant de la fraîcheur apportée aux clients. Il faut dénoyauter les olives à la main, pas de problème, une dose de bonne humeur fera passer la chose.

Le succès ne se fait pas attendre et nous devons dire adieu à la cuisine. L’équipe s’étoffe d’un chef de l’école hôtelière d’Avignon, responsable de fabrication. L’atelier créé, la méthode inchangée, le produit de la fabrication de la veille sera sur la table des consommateurs dès le lendemain.

L’atelier deviendra ensuite petite conserverie. Les jolies petites verrines avoisineront les tians de présentations des produits frais. Ces petites timbales de verre seront les ambassadrices de la Provence, sur les tables de nos amis étrangers mais aussi aux quatre coins de France.

MEDITEA, c’est du sans conservateurs, sans arômes ajoutés et c’est une gamme complète de plus de 100 produits : des tapenades, des condiments, des mises en bouche, des moutardes,…dans le respect de la tradition.

MEDITEA, c’est la réussite d’une famille qui a su faire de son métier une passion, la passion du bon !