Gabriella – Le Clan des Mamma

Informations générales

Le Clan des Mamma ou Il Clan delle Mamme (pour les vrais) est un restaurant italien qui rend hommage à la famille et aux Mamma.

La Mamma, modèle et figure autour duquel gravite tout le foyer.
Julien, Alban, Laurent & Jérémy ont décidé de rendre hommage aux femmes fortes de leur entourage et de leur dédier un restaurant et construire ainsi, un véritable Clan. Tous les quatre sont de véritables Figlio A Mamme (Fils à Maman bien sûr !).

Gabriella est la première Mamma du Clan des Mamma. Sa spécialité ? Les pizzas et les cocktails. Une cuisine à son image : spontanée, gourmande et pétillante.

Chez Gabriella c'est comme en Italie profonde, les bons petits plats copieux à base de produits frais sont de rigueur et nous achetons les meilleurs ingrédients aux 4 coins de la botte la plus connue au monde.

Notre cuisine est 100% maison.
La pâte à pizza de Gabriella est pétrie avec amour puis maturée au minimum 48 heures afin de faire ressortir toutes les saveurs.