Pâtisserie Reynier

Informations générales

Comme le disait Anthelme Brillat-Savarin, "La gourmandise est l’apanage exclusif de l’homme".

Bienvenue à la pâtisserie Reynier ! Christophe Fornasero Maitre pâtissier-chocolatier-confiseur-glacier accompagné de son équipe vous accueille à découvrir un grand choix de gourmandises, gâteaux, chocolats, glaces, macarons, piéces montées, ….

La pâtisserie Reynier est implantée à Carry-le-Rouet depuis 20 ans et la Patisserie Christophe FORNASERO depuis le 3 août 2015, est implantée à Ensues-La-Redonne.
Christophe Fornasero est exigeant dans le choix des matières premières.
Il a le gout de la perfection et de l’harmonie des saveurs.
Un de ses credo : Les chocolats qui mêlent plaisir et raffinement .

Christophe voyage et élabore ses recettes avec le chocolat comme des cartes de géographie.
Alchimiste, sorcier dans son atelier, il ose des mariages insensés mais toujours réussis.
Car il n’existe pas d’alliances interdites tout est question de justesse et d’équilibre.

De ces mariages, naitra, ganaches, pralinés sublimés, ….

Au fil des saisons alliant modernité et tradition, vous apprécierez une large diversité d’entremets et créations audacieuses.

En boutique, vous serez les hôtes de la douceur. Accueillis et guidés par des vendeuses expérimentées et souriantes, vous découvrirez une diversité de gâteaux.
Christophe le spécialiste pâtissier et glacier vous ouvrira son univers à travers ses spécialités en pâtisserie tel que le « Trois chocolats » où encore « l’Esmeralda », …, sorbets et glace artisanale, confiseries, entremets, gâteaux et pièces montées finement agencés dans une décoration de saison.

Tel est Christophe: un passionné à l’état pur pour qui la pâtisserie sans le partage ne serait pas la pâtisserie. Son ingrédient secret ? L’émotion !