Domaine Delaloye

Informations générales

Le Domaine DELALOYE se situe dans le petit village de Préhy surplombant Chablis Préhy fait partie des 20 communes du Chablisien.Le Domaine compte 11ha50 de vignes : Chablis Petit Chablis Bourgogne blanc uniquement avec le cépage Chardonnay et Bourgogne rouge avec le cépage pinot noir.Le domaine travaille en lutte raisonnée il ménage la vigne en ne lui apportant que peut d'engrais pour favoriser la qualité et non la quantité. Ses vins sont élevés en cuve inox à la cave la vinification est restée traditionnelle et la mise en bouteille est faite à la propriété. L'exploitation vend en majorité au grand négoce et se réserve les meilleurs vignes pour sa mise en bouteilles et satisfaire les amateurs de bon vin. Ses vins de Chablis sont réputés dans le monde entier. Le terroir est unique composé essentiellement d'un sous-sol argilo-calcaire qui donne au vin un gout minéral toujours copié mais jamais égalé. (Virtual tour generated by Panotour)