Le Cochon de Bretagne

Informations générales

Aujourd'hui dans un soucis de transparence et de déontologie les éleveurs de cochons Bretons s'allient afin de vous faire découvrir leurs techniques d'élevages d'alimentations l'origine des bêtes ainsi que l'environnement dans lequel les cochons grandissent. Le label cochon de bretagne regroupe plus de 600 éleveurs de porcs ce label est source de qualité et de savoir faire vis à vis du consommateur. Depuis 2008 l'accréditation reçu par notre association démontre bien le réel sérieux et le niveau qualificatif de notre production. De nombreuses raisons ont enclenché ce désir de regroupement en effet un besoin de communication du fait des nombreux a priori à propos de l'élevage de cochons en Bretagne . De plus le besoin d'un développement local s'était fait sentir en effet la Bretagne étant la première région productrice de cochon depuis 1960 en France un groupe plus fort permet aux éleveurs de mieux se faire entendre. Tous les engagements des éleveurs n'auraient pas la même valeur sans un cahier des charges très précis en effet pour intégrer ce label la rigueur est de mise. La traçabilité ainsi qu'une démarche de développement durable sont intégrés au cahier des charges. La cahier des charges de notre label apporte bien être et confort autant à l'animal qu'à l'éleveur ainsi nous avons un meilleur produit plus proche de l'éleveur de ses croyances mais respectant le cahier des charges ainsi que les animaux. Fort de nos 600 éleveurs partenaires le label cochon de Bretagne à développé un réseau énorme de 8 groupements d'éleveurs réparti sur l'ensemble du territoire breton dans le but d'apporter des services différents aux consommateurs. Concernant nos abattoirs 3 partenaires sollicitent actuellement nos services bigard charal et kermené. Chaque semaine ils s'engagent à acheter et à valoriser les porcs en suivant et respectant le cahier des charges imposés.