Georget Claude

Informations générales

Rochecorbon, ce petit village Ligérien dont le site troglodytique et les bords de Loire sont classés au patrimoine mondial de l'Unesco. La lanterne, dernier vestige du château de Corbon veille sur le village comme elle le faisait autrefois quand les bateaux arrivaient de Nantes avec le sel et repartaient avec le vin.
Prenez la rue du Dr Lebled qui mène au village d'en haut ; à votre gauche, au premier virage léger, surplombant un calvaire, la maison de Ménie Grégoire, grande vedette de la radio de son époque. Plus loin, à la sortie du village, le moulin de Touvoie où a été tourné le film de Jean Cocteau : La Belle et la Bête. Pour les journées du patrimoine, les jardins du moulin sont ouverts au public ; on peut y boire dans le creux de la main un jeu d'eau de la Fontaine de Jouvence, qu'affectionnait les rois de France et toute la Cour. Cette eau se vendait à Paris au Moyen Âge dans les pharmacies.

Mais revenons sur le quai de la Loire, à l'entrée de la rue du Dr Lebled, vous verrez à gauche la pharmacie et à droite La Supérette du Quai ; son parking vous accueille.

La Supérette du Quai

Située à Rochecorbon dans le département de l'Indre-et-Loire, la supérette vous propose toute la gamme des produits nécessaires : épicerie, crèmerie, liquides, droguerie, hygiène... avec quelques plus comme les glaces vendues au détail, les fromages à la coupe en AOP, bancs de poissons, crevettes et huîtres tous les jours. Mais le plus important pour nous est de vous proposer les produits du terroir local.

Les pommes de Jean-Paul

En Touraine, le terroir des pommes c'est Lignères-de-Touraine. Son coteau calcaire, bien exposé au soleil, le choix de variétés adaptées au sol font de Lignières la capitale locale de la pomme. La plus belle pomme du terroir ? La Belchard ; peau fine, parfumée, juteuse, sucrée, croquante et fondante à la fois, et qui plus est aussi bonne cuite que crue. Alors à vos tartes et compotes !!

Les légumes de Stéphane

C'est selon la saison, les carottes des sables, les pommes de terre Monalisa, les radis, concombres, salades, haricots verts, petits pois... Tous les légumes qui poussent en Touraine viennent de chez lui. La meilleure salade : sa laitue rouge. Les meilleures carottes : ses carottes des sables. Les haricots verts frais sont succulents. Les choux-fleurs sont doux et goûteux... A tous ces légumes, Stéphane a ajouté récemment des champignons bruns merveilleux au petit goût forestier qui ont séduit tout le monde. Alors à vos omelettes !!

Le miel de Jean-Luc

Les ruches de Jean-Luc voyagent des forêts de Touraine aux champs de sarrasin ou de tournesol et autre colza ; elles cherchent l'ombre des tilleuls en fleurs ou des acacias aux fleurs odorantes ; puis l'été, adoptent les grands espaces fleuris. Les abeilles s'affairent et Jean-Luc a le savoir-faire !!

Les "Sainte-Maure" de Sylvie

Que dire ?! Le "Sainte-Maure" de Touraine vient d'être élu fromage de chèvre préféré des français. Le "Sainte-Maure" de Sylvie, le fromage de chèvre préféré de mes clients !!

Les œufs de Daniel

Si vous passez près de Ligueil et que vous apercevez une propriété appelée Bellevue, vous verrez courir de jolies poules rousses. Vous êtes chez Daniel. Si les clients disent toujours : « quand on a goûté ses œufs, on y revient », c'est qu'il y a une raison. Celle-ci : Daniel produit ses céréales pour nourrir ses poules. Alors à vos coquetiers !!

Le vin de Félix

Bourgueil, Chinon, Muscadet, Sauvignon, Saumur-Champigny, Saint-Nicolas-de-Bourgueil, tous ces vins du grand ouest sont appréciés à Tours. Mais la gloire du terroir, c'est le Vouvray. Ne dit-on pas cependant à Vouvray le nom et à Rochecorbon le bon ? Vin tranquille ou méthode Champenoise, le Vouvray a depuis longtemps acquis ses lettres de noblesse. Ici on le boit pétillant, brut et bien frappé comme du Champagne ; ou un brin festif en Kir avec liqueur de cassis ou de mûres. A votre santé !!

Le lait de Verneuil

Verneuil, la laiterie régionale qui accumule les médailles d'or aux concours agricoles de Paris. Le 1/2 écrémé "Délices de Touraine" est le fruit d'un partenariat efficace entre les producteurs et la laiterie. Résultat : il est encore meilleur qu'avant !!

Les produits de Binic

L'océan vient à nous depuis les Îles du Léjon : rillettes parfumées, soupes et bisques bretonnes. Fumaisons très stylées : saumon, maquereau, églefin et une brandade de morue à la crème fraîche qui fait un clin d’œil à la brandade de Nîmes !!

Le poisson

La Supérette du Quai, c'est aussi et surtout une poissonnerie puisque c'est l'activité d'origine de ce commerce. Poissons de pêche française, crevettes, huîtres... Mais c'est aussi le mercredi matin le banc sous les aimables tilleuls de la place de la mairie !!