Jardins Fruitiers

Informations générales

Nous sommes arboriculteurs depuis 37 ans. Petite entreprise familiale au sud de Nantes, employant 5 salariés. Nous produisons des pommes, des poires, des fraises, des framboises et des myrtilles. Nous commercialisons toute notre production en direct sur les marchés de la région et à notre boutique d'exploitation. Nous fabriquons des confitures, des gelées à partir de nos fruits qui ne subissent AUCUN traitement. Notre soucis est de préserver le goût des fruits : une cuisson modérée pour respecter les qualités organoleptiques du fruit (couleur, saveur, arôme, texture) ; un ajout de sucre limité pour une bonne conservation et pour répondre à la réglementation qui exige 56 % de sucre (sucre du fruit compris) dans le produit fini. Nous faisons faire nos jus de pomme nature et parfumés par un atelier spécialisé à partir de fruits de notre production sélectionnés. Nous choisissons les variétés à assembler pour obtenir des jus naturellement parfumés par l'ajout de pur jus de fruit (aucun arôme artificiel !). Nous n'ajoutons ni sucre ni eau à nos jus. Ils sont simplement pasteurisés pour une bonne conservation dans le temps.
Nous aimons notre métier : la nature, les liens tissés avec notre clientèle depuis plusieurs décennies maintenant. Nous pratiquons l'agriculture raisonnée : des traitements ciblés, seulement si besoin, de préférence avec les produits utilisés en agriculture biologique (et oui on traite aussi en bio !!). et surtout aucun produit CMR.