Mazzucco

Informations générales

Mazzucco Pizza & Mozza est un lieu de dégustation de produits Italiens traditionnels, pensé comme un bar à mozzarellas, proposant une sélection de produits exclusifs que l’on retrouve également dans la composition de pizzas.
On y propose une sélection de mozzarellas originales, traditionnelles et de qualité, des planches d’antipasti et de charcuteries, des pizzas à pâte fine réalisées par le Chef Pizzaïolo Matteo Fadda et des desserts indispensables tels que le fameux tiramisù et la panna cotta.
Tous les vins sont bien sur Italiens ainsi que les bières avec la fameuse Birra 32.
Tous les produits sont proposés pour la consommation sur place et à emporter, livraison également assuré par Tok Tok Tok
Mazzucco Mozza & Pizza a été créé sur les principes du Slow Food, dans le respect du produit et de son origine. Tout y est fait maison, des antiparti à la pâte à pizza. Les salaisons et la mozzarella viennent directement d’Italie, de la Campanie. La fabrication est artisanale et pour certains produits, manuelle.
Un « aquarium » présente les mozzarellas en vitrine au dessus duquel pendent les jambons et saucissons, tout est transparent comme la cuisine où l’on peut voir le chef tourner ses pâtons.
Le cadre du restaurant Mazzucco, a été pensé et conçu par l’artiste Christian Paraschiv, basé sur les mêmes règles. Tout est fait à la main, y compris les assiettes. Le matériau utilisé est principalement le bois qui fait écho au terroir. Nous souhaitons que les visiteurs se sentent a leur aise tout en les sensibilisant à l'art. Christian Paraschiv nous rappelle, par ses fresques murales, le lien existant entre l’étable, la fabrication du produit et l’auberge.