Editions Lebey

Informations générales

Créés en 1987, le Guide Lebey des restaurants de Paris et sa banlieue (sortie chaque année en novembre) et le Petit Lebey des bistrots parisiens (en mars) recensent les meilleurs bistrots et restaurants de la capitale et de sa banlieue. Ouvrages de référence pour les amateurs de tables incontournables, la sélection proposée se base sur un travail rigoureux, avec des restaurants visités au moins une fois par an, une présentation unique avec cartes pour situer et de nombreuses annexes, ainsi que la mention obligatoire du dernier repas et du prix facturé. En partenariat avec le Grand Guide des Vins de France Bettane & Desseauve, pour chaque établissement est mentionné à partir des éditions 2012 les bonnes affaires à privilégier parmi la carte des vins, petit vin de producteur introuvable ou grand cru à un prix défiant toute concurrence. Le guide Où bien manger quoi à Paris recense lui tous les grands classiques du patrimoine culinaire français ou international ainsi que les envies du moment avec, à la clé, les adresses servant ces spécialités ou plats. Un ton et une démarche hors des sentiers battus qui font depuis longtemps des guides Lebey non seulement des classiques de la critique gastronomique, mais aussi des réussites en librairie. Forts de ce succès, les guides Lebey ont développé de nouveaux services. En consultant ou en s'abonnant au site www.lebey.com, plus de 1000 adresses sont désormais en un seul clic à votre disposition. Un moteur de recherche avancée aide à dénicher le restaurant, le bistrot ou le plat de vos envies : à vous donc de faire votre choix ou de trouver une adresse après 23 heures, le week-end, avec salon, ou parmi une sélection des plus belles terrasses. Une centrale de réservation 24 h 24 et 7 j / 7 permet également de réserver gratuitement en temps réel avec confirmation immédiate l'adresse retenue. Quant à l'application Les 3 guides Lebey, elle propose en plus un service de géolocalisation pour accéder aux établissements les plus proches de votre domicile, de votre bureau ou de votre lieu de rendez-vous. Ces différents services seront dans un futur proche proposés en langues étrangères. Mais déjà les touristes font de Lebey la référence pour trouver à Montmartre, Beaubourg ou au Palais Royal l'adresse si typique, charmante et en même temps gourmande. Paris reste la capitale mondiale de la gastronomie : sur tous les continents existe une demande pour y dénicher des adresses souvent insolites et préparer au mieux son voyage. C'est pourquoi les Guides Lebey existent en version papier en librairie ou en kiosque, comme en version numérique sur le net, les téléphones portables mais aussi sur iPad. Assurément les Guides Lebey sont bien ceux que mérite Paris, ville des Lumières et de la Gastronomie.