Le Comptoir Baulois

Informations générales

Aux heures de déjeuner et dîner ...IL FAUT RESERVER !!!

Tasting and Sale of Wines…
ワインの試飲・販売

Salon de Thé , Afternoon tea ( l'incontournable Five O'clock tea ) ,
アフタヌーンティー

Notre Salon
des Thés

Sélection de Thés ………….. 4,50€

Ceylan OP Kenilworth :
Grand Jardin de Ceylan aux notes veloutées et aromatiques
Inde Darjeeling FTGFOP 1 Margareth Hope:
Une infusion brillante et cristalline, une liqueur sans astringence, pour ce thé à la tasse fine, douce et généreuse qui s’adapte à tous les moments de la journée .
Japon Sencha Koto :
Un jardin merveilleux pour ce thé vert traditionnel japonais particulièrement riche en vitamine C, aux notes végétales et marines.
Absolute Lemon :
Thé vert et noir aromatisé citron vert et citron jaune confit. Une tasse ronde et fraîche aux arômes exceptionnels pour cette recette d’une grande finesse.
Churchill :
Un thé très ample aux saveurs de moka, de cacao, de caramel et noix sur un excellent thé de Ceylan. Une invitation au cocooning entre amis au coin du feu.
Cosmopolitan :
Thé vert du Japon et thé noir de Chine, morceaux de Cranberries et écorces de Citron pour un thé particulièrement frais et délicieux.
Earl Grey supérieur :
Célèbre thé typiquement anglais. Keemun parfumé à la bergamote de Calabre. Un grand classique qui exige une excellente qualité.
Habana Bay :
Subtilité d’un thé blanc et vert, saveurs parfumées des fruits d’ailleurs : Fruit du Dragon, papaye, grenade souligné par une délicate note de citronnelle.
Lakmé :
Thé noir et vert aromatisés, amandes douces, fruits rouges, agrumes, pétales. Idéal à déguster avec du chocolat ou des pâtisseries chocolatées.
Angara :
Thé Russe composé dans la pure tradition du 19ème siècle .Mélange à la bergamote citron, fleurs d’oranger, orange .Un goût Russe léger aux notes douces.
Madras club :
Thé noir aux épices douces et fruits. Une tasse riche aux parfums délicats et envoutants.
Mango Mambo :
Thé vert du Japon aromatisé à la mangue confite et aux pétales de fleurs .Tasse douce et légère.
Infusions………………………. 4,50€
Sencha Rouge :
Mélange original de Oolong et de thé vert du Japon aux Groseilles entières et à la vanille pour une recette bien équilibrée et agréablement surprenante.
Rooibos Korrigan :
Rooibos (épineux d’Afrique du Sud sans Théine), aux notes d’Orange, d’Epices douces, d’amande dorée et de Pomme. Idéal avec les pâtisseries.
Fruit du Soleil :
Infusion à base d’agrumes et de fleur d’hibiscus. Liqueur rose fuschia légèrement acidulée et très parfumée. Sans Théine.
Café ,décaféiné ……………. 2,50€
Un café aux notes hautement torréfiées , adoucies par des notes chocolatées .Un contraste subtil entre force et amertume ,acidité et notes fruitées.
Un décaféiné aux notes de fruits rouges adoucies par des notes de fruits secs , de graines et une note ¨ beurrée -lactée¨.

Thé Gourmand(servi avec son trio de Bauloiseries)
Café Cosy
Chocolat Chaud

Les Douceurs
Sel et Sucre
Plage Benoît :
L’Incontournable « Fondant Baulois »,
accompagné selon les saisons ...
La Route du Rhum :
Le véritable gâteau Nantais accompagné selon les saisons et notre humeur du jour ………………………….. 6,50€
Bourg de Batz :
La petite crêpe « caramel au beurre salé »,
et sa copine …à la vanille...
Le Guézy :
« Ze Cake » cake maison aux fruits confits, en tranche ...

Puis notre Confiture de Vieux Garçon .............................................. 6,50€

Ou encore …

Notre café gourmand et son trio de Bauloiseries ...

Et enfin … « de 16h00 à 18h30 »

……………………. Le Five o’clock thea ..……………………
Accompagné d’une coupe de Champagne …